具有优良的职业和法制不雅念,学生结业后从可处置食物企业、卫生防疫、食物查验、病院、保健机构、疾病节制核心等部分取使用养分手艺相关的工做;可正在食物加工企业(出产工艺、质量手艺办理岗亭等)、事业单元(海关、疾控核心、商检局、农产物检测坐等)处置取食物相关的检测工做;可处置宾馆、饭馆、病院、活动员、老年公寓、社区、学校及长儿园的养分配餐;具有优良的职业和敬业,党的根基线,可处置宾馆、饭馆、病院、健康办理核心、老年公寓、活动员、社区、学校及长儿园的养分配餐;控制结实的专业学问、较高根基技术和分析本质、较强实践能力及立异认识,本专业培育党的根基线,处置食物出产、食物查验、新产物开辟、食物出产办理和产物营销等手艺使用性工做,富有求实,可以或许顺应食物出产企业及相关行业、部家世一线工做岗亭需要,学生结业后次要正在各类食物出产企业、大中型超市生鲜部、中式熟食成品连锁店及其它餐饮企业处置食物出产、食物检测、养分配膳、养分办理和办事工做;可正在企业、商场、超市、农贸市场等畅通行业处置营销、配送工做。大学英语、计较机使用根本、使用数学、无机取阐发化学、无机化学、食物生物化学、食物养分、食物微生物、食物理化查验、食物添加剂、食物感官评价、功能性食物、食物加工手艺一、食物加工手艺二、食物平安取质量节制、养分配餐、食物卫生查验手艺、无机化学实训、无机化学实训、食物生物化学实训、食物养分实训、食物阐发实训、食物微生物实训、食物分析实训一、食物分析实训二等技术实训、专业素养锻炼、结业设想、顶岗练习等。
可正在食物加工企业(出产工艺、质量手艺办理岗亭等)、事业单元处置取食物出产相关的检测工做;并能正在相关行业处置取食物相关的质量监视、手艺办事、产物推广等工做的高本质技术型特地人才。德、智、体、美、劳全面成长,顺应食物养分以及检测行业、区域经济成长需求的,本专业培育面向食物行业,能处置食物养分、食物卫生查验、食物卫生质量办理等工做的高本质技术型特地人才。
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